พวกเขารู้ว่าต้องหันไปพึ่งใครและที่ไหนเมื่อต้องจัดการกับสิ่งที่พวกเขาเรียกว่า “โครงการความคิดขนาดใหญ่” ซึ่งโครงการที่พวกเขารู้ว่าอาจส่งผลกระทบต่อชีวิตของชาวเวอร์จิเนียหลายพันคน ประมาณสี่ปีที่แล้ว ทั้งคู่ — Payne จาก Coalfield Strategies และ Clear of the Virginia Department of Energy — ไปเยือนเวอร์จิเนียเทคพร้อมกับคำถามที่ซับซ้อนที่ครุ่นคิดเกี่ยวกับอุตสาหกรรมการเกษตรมานานหลายปี: “การรู้มรดกการทำฟาร์มในภาคตะวันตกเฉียงใต้ของเวอร์จิเนีย เราจะทำได้อย่างไร ต่อยอดจากมรดกนั้นและหาวิธีดึงดูดเกษตรกรรุ่นใหม่มายังภูมิภาคนี้”
นั่นคือตอนที่ ศาสตราจารย์ประจำ วิทยาลัยเกษตรและวิทยาศาสตร์
สิ่ง มีชีวิตที่รู้จักกันมานาน และผู้เชี่ยวชาญด้านธัญพืชพิเศษ Wade Thomason เข้าร่วมการสนทนา
ความคิดต่างๆ โลดแล่นไปรอบๆ โต๊ะเหล็กที่แข็งแรง ซึ่งผู้ชายมารวมตัวกันที่ด้านนอก The Inn ที่มหาวิทยาลัยเวอร์จิเนียเทค ในบ่ายวันหนึ่งในฤดูร้อนที่มีแดดจ้า พวกเขาหารือเกี่ยวกับอดีตอันมั่งคั่งทางการเกษตรของรัฐและมหาวิทยาลัย และพวกเขาก็ค้นพบศักยภาพและทางออกที่เป็นไปได้สำหรับอนาคตของมัน
พวกเขาเรียกมันว่าพันธุ์แท้ ไม่ใช่ม้า แต่เป็นพันธุ์ข้าวบาร์เลย์ที่พัฒนาโดยนักวิจัยของเวอร์จิเนียเทคในSchool of Plant and Environmental Sciences เดิมมีเป้าหมายที่เจ้าของม้า Thoroughbred ได้รับการทดสอบคุณภาพมอลต์ในภายหลัง “เรียกมันว่าโชคหรือเพียงแค่ฝีมือ แต่พันธุกรรมของพันธุ์นี้รวมกันในทางที่เป็นประโยชน์มาก เราผลิตข้าวบาร์เลย์ที่น่าทึ่งซึ่งมีคุณภาพในการหมักมอลต์” โทมัสสันกล่าว
พันธุ์แท้อาจเป็นคำตอบที่เพนและเคลียร์กำลังค้นหาอยู่หรือไม่? ข้าวบาร์เลย์หลากหลายชนิดที่เกิดขึ้นอย่างเงียบๆ แต่เฝ้ารออย่างใจจดใจจ่อในห้องแล็บที่มหาวิทยาลัยเวอร์จิเนียเทค จะช่วยเติมพลังและกระจายความหลากหลายให้กับอุตสาหกรรมเอกชนที่ใหญ่ที่สุดของเครือจักรภพได้หรือไม่? เวอร์จิเนียตะวันตกเฉียงใต้สามารถเป็นส่วนสำคัญของอุตสาหกรรมเบียร์ฝีมือที่กำลังเติบโตของรัฐได้หรือไม่?
ตั้งแต่พรแห่งฤดูร้อนของชาเย็นแสนหวานไปจนถึง IPA ที่พร่ามัวสดชื่น
เครื่องดื่มทุกชนิดมีเบื้องหลัง สูตรอาหารที่เต็มไปด้วยส่วนผสมที่ผสมผสานกันเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อย – เพื่อให้ประสบความสำเร็จ เช่นเดียวกันสำหรับทุกความพยายามที่กล้าหาญ และในกรณีของ Project Thoroughbred ทีมงานคือผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทั้งภาครัฐและเอกชน พร้อมด้วยผู้เชี่ยวชาญที่ Virginia Tech และVirginia Cooperative Extensionซึ่งทำงานต่อไปเพื่อให้เป็นสิ่งที่ Payne เรียกว่า “ตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของ เรื่องราวความสำเร็จของชาวอเมริกันที่ยิ่งใหญ่”“ย้อนกลับไปเมื่อ 100 ปีที่แล้ว เกือบทุกคนในภูมิภาคนี้ที่มีปศุสัตว์กิน และเกือบทุกคนก็ปลูกข้าวบาร์เลย์เพราะเป็นอาหารสัตว์ที่มีราคาถูก” เขากล่าว “มีอยู่จนถึงปี 1970 และ 80 ในจุดนั้น เรามีการบูรณาการในแนวดิ่งมาก จึงมีความต้องการน้อยลงสำหรับอาหารสัตว์ในฟาร์มที่มีราคาไม่แพง”
แม้ว่าพื้นที่ปลูกข้าวบาร์เลย์จะลดลง แต่เวอร์จิเนียเทคก็ตัดสินใจอย่างมีสติเพื่อรักษาโปรแกรมการปรับปรุงพันธุ์ข้าวบาร์เลย์ ยังคงเป็นหนึ่งในไม่กี่แห่งทางตะวันออกของแม่น้ำมิสซิสซิปปี “บางครั้งมันก็ดีที่ได้เป็นหนึ่งในไม่กี่คนที่ทำงานในพื้นที่ใดพื้นที่หนึ่ง … เพื่อเป็น ‘คนที่ตรงกันข้าม’” โธมัสกล่าว
ในช่วงกลางทศวรรษที่ 80 ทางวิทยาลัยได้ว่าจ้างผู้เพาะพันธุ์เมล็ดพืชขนาดเล็กคนใหม่เพื่อเป็นผู้นำโครงการ เขาตัดสินใจที่จะเพิ่มความหลากหลายทางพันธุกรรมของข้าวบาร์เลย์ที่กำลังปลูก และหนึ่งในผลลัพธ์ก็คือเมล็ดพันธุ์พันธุ์แท้ คุณภาพการหมักมอลต์อันทรงคุณค่านั้นมาจากหนึ่งในผู้ปกครองซึ่งเป็นเมล็ดข้าวมอลต์ที่พัฒนาโดยฝรั่งเศส
ก้าวไปข้างหน้าอย่างรวดเร็วจนถึงกลางทศวรรษที่ 2000 โรงเบียร์และโรงกลั่นเริ่มผุดขึ้นทั่วประเทศ และเวอร์จิเนียก็ไม่ใช่คนแปลกหน้าสำหรับเทรนด์นี้ ผู้ผลิตเบียร์และผู้กลั่นรู้ดีว่าจะต้องหันไปหาข้าวบาร์เลย์คุณภาพสูงที่ปลูกในเวอร์จิเนียจากที่ใด หลังจากการเยี่ยมชมเวอร์จิเนียเทคครั้งแรกและพูดคุยกับโทมัสในปี 2561 เพย์นและเคลียร์ก็เช่นกัน
credit :pastorsermontv.com cervantesdospuntocero.com discountgenericcialis.com howcancerchangedmylife.com parkerhousewallace.com happyveteransdayquotespoems.com casaruralcanserta.com lesznoczujebluesa.com kerrjoycetextiles.com forestryservicerecord.com
